Thịt lợn mà có 4 dấu hiệu này thì rẻ cũng đừng mua, cho cũng không lấy
Trong mâm cơm của người Việt thì món thịt lợn chính là thực phẩm phổ biến nhất bởi dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, bổ dưỡng, tươi ngon. Thế nhưng nếu khi đi mua thịt lợn mà thịt lợn có 4 dấu hiệu sau thì tuyệt đối không nên mua và cho cũng không nên lấy. Cùng Chợ Quê điểm danh xem 4 dấu hiệu đó là những dấu hiệu nào nhé!
1. Thịt lợn có dấu hiệu thâm, dính máu trên bề mặt
Rất nhiều người lầm tưởng thịt lợn có vết máu trên bề mặt là còn tươi, vừa mới mổ nhưng thực sự không phải thế. Khi mổ ra thì những vết máu này sẽ được người mổ lau sạch sẽ thế nhưng khi bán nhiều người bán không có tâm lại bôi thêm máu lên thịt để lừa người mua. Người mua không biết sẽ nghĩ đây là thịt tươi mà không biết đây là miếng thịt không ngon, ăn vào sẽ còn sinh thêm bệnh.
2. Thịt lợn nhìn bề ngoài bị sũng nước
Nếu khi đi chợ bạn nhìn thấy những miếng thịt lợn trông có nhiều nước, thậm chí bị ướt sũng thì rất có thể do bị người bán bơm nước, ngâm nước cho nặng cân. Nếu như bạn phát hiện người bán thường xuyên lấy khăn thấm thì chứng tỏ thịt lợn đã bị bơm nước vào nên bạn hãy tránh xa quán thịt lợn đó, kể cả có rẻ cũng không nên mua.
3. Thịt lợn không có độ đàn hồi
Thịt lợn tươi thường sẽ có độ đàn hồi lớn, điều này rất dễ kiểm tra, bạn chỉ cần ấn ngón tay vào miếng thịt và thả ra. Nếu như vết lõm trên miếng thịt do ngón tay tạo thành sẽ nhanh chóng đầy lên và trở về như vị trí ban đầu thì miếng thịt này tươi ngon. Còn nếu vết lõm không hề biến mấy thì tuyệt đối bạn không nên mua.
4. Thịt sờ vào dính nhớt ở tay
Nếu như là thịt lợn tươi thì bạn sờ vào sẽ có cảm giác miếng thịt dẻo hơi dính tay. Ngược lại, với miếng thịt lợn bị ôi, sờ vào bạn lại có cảm giác dính kiểu hơi nhớt nhớt rất khó chịu. Khi ngửi miếng thịt, thịt không có mùi đặc trưng mà hơi ôi chứng tỏ rằng đã bị vi khuẩn xâm nhập. Khi chế biến những miếng thịt này sẽ có mùi hôi khó chịu và ăn không được ngon mà lại ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và những thành viên trong gia đình.
Trên đây là những dấu hiệu thịt lợn bị hỏng, ôi thiu và biến chất cho dù có rẻ hoặc cho không bạn cũng không nên mua. Hãy chia sẻ bài thông tin này đến mọi người để mọi người cùng biết và tránh nhé!