Hé lộ bí quyết làm chả lạnh da heo cuộn cay bùi cực chuẩn
Nghĩ đến miếng chả lạnh da heo thơm nức mũi nhất là Tết đang cận kề thật là khó cưỡng. Nếu bạn lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm hoặc chưa tìm được địa chỉ bán chả lạnh da heo cuộn cay bùi chuẩn thì Chợ Quê hôm nay sẽ gợi ý cho bạn những bí quyết làm món ngon này ngay tại nhà. Nào! Chúng ta cùng bắt tay vào bếp thôi nào!
1. Làm chả lạnh da heo cuộn cay bùi tại nhà
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
400 gram da heo
400 gram thịt nạc mông
100 gram mỡ heo
20 gram ớt tươi
Các gia vị khác đó là bột năng, tiêu xay, tiêu hột, gia vị các loại
1.2. Hướng dẫn cách làm chả lạnh da deo
Bạn hãy chuẩn bị thịt heo, mỡ heo cắt miếng, dàn mỏng trong bịch, lời khuyên cho bạn là để lên tủ đông trong khoảng 1 giờ rồi lấy ra xay. Điều này sẽ giúp cho chả được đanh hơn, giòn hơn. Tuyệt đối không nên xay quá lâu mà hãy cho vào dàn mỏng bỏ vào tủ đá tiếp trong 1 giờ nữa.
Đối với lần 2 bạn đem thịt ra trộn gia vị gồm 10gr bộ năng, 5 gr tiêu, 2gr muối, 15 ml nước mắm loại ngon, 30gr đường và thêm 50gr đá nhỏ. Trong khi bạn tiến hành xay lần 2 cho đến khi thịt chuyển màu sắc trắng đục nhìn giống mọc bán ngoài chợ là được. Tiếp đến bạn hãy trộn mọc với tiêu hột rồi cho gia vị sao cho vừa ăn. Hãy khéo kéo trải miếng giấy bạc, trải da heo và dàn mọc đều lên rồi bỏ ớt xiêm, cuộn tròn lại. Khi đã hoàn thành thì bạn mang đi hấp cách thử từ 40 đến 50 phút là được.
Chỉ với cách làm đơn giản này là bạn đã có được món chả heo da cuộn hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình mình rồi đấy.
2. Nên mua chả heo da cuộn vào dịp nào?
Với một món ăn thơm ngon, hấp dẫn lại còn có thể chiều lòng được với tất cả khẩu vị của người ăn thì chẳng có lý gì mà chả heo da cuộn vào bất cứ các dịp nào. Bạn có thể mua chả heo da cuộn vào những dịp lễ Tết. Trong bữa ăn hàng ngày đều rất phù hợp.
3. Địa chỉ mua chả heo da cuộn uy tín
Bạn đã thử chả heo da cuộn ở rất nhiều địa chỉ, cửa hàng ẩm thực nhưng vẫn chưa tìm được chân ái của mình. Bạn không biết địa chỉ nào có thể cung cấp cho bạn món chả heo da lộn thơm ngon, đảm bảo vệ sinh? Vậy thì đừng bỏ qua Chợ Quê Online nhé! Đến với Chợ Quê bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của chả heo da cuộn ở đây bởi hương vị cực thơm ngon.
Món ăn được làm từ thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cùng với tay nghề của người đầu bếp kinh nghiệm, cẩn thận làm theo phương thức gia truyền. Chính bởi lẽ đó mà món chả heo da cuộn ở Chợ Quê luôn được lòng thực khách.
Trên đây là những thông tin hữu ích giúp cho bạn nấu được món chả heo da cuộn cũng như chọn được địa chỉ mua chả heo da cuộn uy tín nhất. Đừng quên lưu lại bài thông tin nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé!